Le Cirque 餐厅
这家豪华餐厅是作为纽约地标之一的Le Cirque餐厅在拉斯维加斯的分店。房间以红桃木装饰,显得富贵典雅。在到处都追求大的拉斯维加斯,这里仅供80人用餐。虽然能欣赏到酒店湖景,令人陶醉的喷泉,当美食端上餐桌时,你的眼睛还是舍不得离开你面前的盘子,有烤鹿肉,白葡萄酒炖兔肉(braised rabbit in Riesling),或是烤安康鱼嫩牛肉片。酒窖里收藏了来自世界各产酒地的上等佳酿。男士们没有必要穿外套,打领带,但多数人都这样着装前来用餐。 Bellagio Las Vegas, 3600 Las Vegas Blvd. S, Center Strip 702/693-8100 须预约
Alex餐厅
沿着气派的楼梯,进入这家豪华餐厅。特级厨师 Alessandro Stratta专为富人提供有品位的法国里维埃拉烹调。他推出的屡获大奖包括四道菜的菜谱(145美元)和应时佳肴(325美元,配酒)价格较昂贵,但绝对是物有所值,不负众望。特色菜包括配有块菌肉汤和功夫鸭沙拉(duck confit salad)的法脂鸭肝肉饺(foie gras ravioli)丶用Salsifis(一种香草,根部可使用,味道类似牡蛎)料理的野比目鱼丶黑松露(Black truffles)丶大杏仁和红酒少司。甜食极具想象力,如味道绝佳的配有果味坚果香脆冰激凌的巧克力香蕉麦芽。这是拉斯维加斯其中一家让你想着装体面的餐厅,没有要求穿外套,但建议你这样做。 Wynn Las Vegas, 3131 Las Vegas Blvd. S,North Strip 702/248-3463 须预订 AE, D, DC, MC,V 周一不营业,不提供午餐
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