教你夏天巧吃大枣治百病

一丶五谷加大枣，胜过灵芝草

看到这个题目，也许会有朋友说：“吃大枣能治百病，不可能吧？现在医学这么发达，许多病都治不好，吃几个大枣就能治病？”
您可别小看了这普通的大枣，治病效果可不一般，不知您是否看过中医，十之八九医生都会告诉您在中药里再加上几个大枣，这就是“药引”，如果没有药引，中药的效果就很难保证了。中医很早就用大枣治病，我国最早的药学典籍《神农本草经》，将大枣列为“上品”，从医圣张仲景丶药王孙思邈，到现在的国医大师，治病都离不开大枣。现代药理研究证实，大枣含有丰富的维生素和各种营养物质，被誉为“天然维生素丸”，民间也有“天天吃大枣，一生不显老”和“五谷加大枣，胜过灵芝草”的谚语。怎么样？大枣的功效厉害吧？那么，大枣都有哪些功效？能治什么样的病呢？
二丶大枣美容养颜妙方

1丶补血养颜妙方
通过食用下面的方子，可以让女性朋友气血充足，从而面色红润，容光焕发！而不会因为气血不足出现面容枯槁丶晦暗等等。
【西洋参大枣粥】原料：西洋参3克，大枣10枚，粟米100克。制作：先将西洋参洗净，置清水中浸泡一夜，切碎西洋参；洗净大枣；将西洋参丶大枣丶粟米及浸泡西洋参的清水一起倒入砂锅内，再加些清水，小火熬60分钟。用法：每日1次，早晨食用。功效：久食本粥可使身体变得强壮，皮肤变得细腻红润。适用于四肢无力，气虚体弱，面色苍白无光泽者。
【大枣菊花粥】原料：大枣50克，粳米100克，菊花15克。制作：三者一同放入锅内加清水适量，煮至浓稠时，放入适量红糖调味食用。功效：此方具有健脾补血丶清肝明目之功效。长期食用可使面部肤色红润，起到保健防病丶驻颜美容的作用
【大枣香菇汤】原料：干香菇20只，大枣８枚，料酒丶精盐丶味精丶姜片丶花生油各适量。制作：将干香菇先用温水浸发至软，再用凉清水洗去泥沙；将大枣洗净，去核。用有盖炖盅，加进澄清过滤的泡发香菇的水和加入适量清水，再放入香菇丶大枣丶精盐丶味精丶料酒丶姜片丶熟花生油少许，盖上盅盖，上蒸笼蒸１小时左右。出笼即可食用。特点：滑润适口，甜丶咸丶香丶辣味均有，但口味柔和鲜香。功效：健美丶抗衰老，会使女性容光焕发，青春久驻。
【大枣炖兔肉】原料：兔肉150克，大枣6枚，生姜5克，料酒丶食盐丶葱等调味料适量。制作：将兔肉切块，加料酒丶盐腌渍20分钟。大枣放锅底，上放兔肉，加生姜片丶葱等调料及水少许，炖至熟烂即可佐餐食用。功效：滋阴补中丶益气健脾丶养血补血丶护肤美容。


【大枣黄豆粥】原料：黄豆50克，大枣10枚，粳米200克。制作：①黄豆洗净泡发一宿。②大枣温水泡15分钟后洗净。③粳米冲洗一下，放入锅中，加水烧开。④放入黄豆小火熬40分钟，再加入大枣熬40分钟。食用时，可根据自己的口味加糖或盐拌匀即可。功效：补气活血，滋润肌肤。方中黄豆益气养血，健脾宽中，润燥行水，通便解毒。黄豆含有很多B族维生素丶微量元素，如经常食用，会提高肌肤的新陈代谢能力，促进肌肤排除毒素，令肌肤润泽青春。大枣可使身体气顺血旺，配合黄豆中丰富的养料送达毛发与全身细胞，以达到润泽肌肤的功效。是肌肤干燥粗糙丶发质干枯人士的食疗佳品。
【大枣桂莲鸡蛋汤】原料：大枣10枚，桂圆肉20克，莲子40克，鸡蛋100克，姜10克。制作：鸡蛋放入冷水锅内，放在火上加热煮熟，去壳；桂圆肉洗净；莲子去心，保留莲子衣；大枣去核，洗净；生姜去皮切片；锅内放入适量水，用旺火煮开，下入桂圆肉丶莲子丶大枣丶姜片丶鸡蛋，用中火煮2小时即成。清淡适口，回味甘甜。功效：宁心安神，养血润肤。

减肥瘦身妙方
【大枣玫瑰减肥护肤茶】材料：绿茶（龙井）饮茶量，干玫瑰花7朵，大枣5枚。用法：用开水300毫升，浸泡5分钟即可饮用。可根据口味调入冰糖或蜂蜜。代茶随意饮用。味道青涩甘甜，耐人回味。功效：增大排泄油脂量，达到减肥效果。玫瑰花可消脂，大枣可补血养气养颜，绿茶清理皮肤。
【大枣减肥茶】原料：大枣10枚，玫瑰花3朵，山楂10克，枸杞子15克，荷叶粉25克，柠檬半个（或桔皮10克），白菊花6朵。制作：①准备1800毫升的清水将大枣丶玫瑰丶山楂丶荷叶粉丶枸杞丶菊花都放进去一起煮，放在炉火上直到滚十五分钟左右；②把切片后的柠檬放进去，一分钟熄火。滤去药渣，取汤，凉后服用。用法：初期每天饮用一两杯，肠胃适应了以后可以当茶喝，等到瘦的差不多就可以把间隔时间拉长，一星期喝一两次就可以了。最好是空腹时饮用，在饭后喝也可以的。可以一次熬好两天的量，放在冰箱里备用，冷热都可以喝，一般喝一个月就可以了，停了以后只要注意饮食调节好就不会反弹的。

三丶大枣益寿延年妙方

这一篇我们再来关心一下老年朋友，讲一下大枣延年益寿的妙方。大枣是一味很好的延寿佳品。唐代着名医学家孙思邈，活到101岁，后人称他为“孙真人”丶“药王”，据说他经常服食大枣。孙思邈认为大枣“久服轻身，长年不饥，似神仙”。《贾氏说林》还记载：“昔有人得安期大枣，在大海之南煮，三日始熟，香闻十里，死者生，病者起。”
大枣抗衰的功效前面已经说了，这里不再重复，重点选介几首益寿延年的妙方，让老年朋友在享受美味的同时，也为身体健康带来收获。

【参枣米饭】原料：党参10～20克，大枣20枚，糯米250克丶白糖50克。制作：①党参丶大枣同水煎半小时，去党参渣；②糯米蒸饭，大枣铺于饭上，枣参汤加白糖煎为浓汁淋在饭上即可食用。功效：补气养胃。适用于体虚气弱，乏力倦怠，心悸失眠，食欲不振，肢体浮肿，大便溏薄等症。
【大枣茯苓糯米粥】原料：大枣10枚，糯米200克，茯苓15克，枸杞子15克。制作：①糯米丶大枣分别淘洗干净，浸泡1～2小时；②锅中放入足够的清水，大火烧开后下糯米丶大枣丶茯苓，煮开后转小火慢熬40分钟；③下枸杞继续煮5～10分钟，喜甜的可以同时加入适量冰糖至融化即可。



【大枣枸杞茶】原料：大枣6枚，枸杞子10克。制作：将枸杞子丶大枣一起放在锅中，加入适量的水，大火煮沸，转用小火焖煮5分钟即可。也可以用开水直接冲泡服用。功效：枸杞能补肝肾明目丶增强免疫力丶滋养强身等多种优点，本方简便易行，对于身体虚弱丶肠胃不适丶容易口干舌燥丶肝机能代谢失调者可以长期服用。如口干舌燥很严重或火大者可另加菊花1～2朵一起冲服。
【首乌大枣粥】原料：何首乌粉25克，大枣50克，冰糖15克，粳米50克。制作：先将粳米丶大枣一同入锅，熬煮成粥。待粥半熟时加入何首乌粉，边煮边搅匀，至粥黏稠即成，再加入冰糖调味。功效：此粥有补肝肾丶益精血丶通便丶解毒等功效，适用于肝肾两虚丶精血不足所致的头昏眼花丶失眠健忘丶梦遗滑精等症，老年性高血压丶血管硬化患者久服可延年益寿。

四丶大枣防治感冒妙方

感冒是日常生活中最常见的疾病，几乎每个人都得过感冒，有的人甚至一年要感冒好几次。
感冒了，打针吃药，味道苦丶疼痛，谁都不愿意。只要您学会用大枣治感冒，就不必担心打针吃药了。感冒是因为风寒和病毒等因素引起的。风寒就是受凉，这种感冒主要表现为头痛丶鼻塞流清涕丶全身酸痛，有些人会出现发烧，这种感冒只要发发汗，把风寒表出来就会好了，可以服用姜枣苏叶汤或葱姜大枣汤，汗出病情就会减轻。病毒性感冒主要表现为咽干咽痛，有些人觉得嗓子发呛，就好像烟熏似的，这种感冒要清热解毒，可以服用银花大枣茶。还有的人，经常反复感冒，是因为体质虚弱，抵抗力下降引起，可以服用大枣豆豉汤，在感冒流行期间，还可以服用大枣芫荽汤预防。
下面就为您介绍这几个方子的配方和用法：



姜枣苏叶汤：生姜3克，大枣3枚，苏叶3克，红糖15克。将生姜切丝，大枣劈开，与苏叶共装茶杯中，冲入热水200毫升，加盖浸泡5分钟，加入适量红糖，搅匀趁热饮用。服后躺在床上，盖上被子，身体就会微微汗出，感冒症状就会减轻，服用一两天就可以痊愈。
葱姜大枣汤：葱白9克，生姜6克，大枣10枚。先将葱白丶生姜洗净切丝，与大枣丶粳米加水煎汤，乘热服用，每日2次。疗效同上方。
银花大枣茶：银花10克，大枣5枚，菊花5克，沸水冲泡，代茶饮。本方清热解毒，可治疗病毒性感冒引起的发热丶咽痛等症。
大枣豆豉汤：大枣5枚，淡豆豉 15克，防风10克，水煎服，日 1剂。10剂为 1个疗程。本方补气散寒，可用于反复感冒的患者。
大枣芫荽汤：大枣5枚，芫荽10克（干品6克），白萝卜15克，生姜5克。将生姜丶萝卜洗净切丝，芫荽洗净切断，大枣切开。先煮大枣，待大枣膨松后加入余品，微煮食用，每日2～3次。可预防感冒。




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