昨天看的一则报道说日本“寿司之神”的店明年将被米其林除名,就是这家.店主是今年已经94岁的小野次郎
是全球年纪最大的米其林三星大厨，“寿司之神”指的也就是他本人了
据说他做出来的寿司，从米粒到鱼肉，无一不是顶级完美，竞争对手完全无法模仿，安倍还在这里招待过奥巴马
那为啥被除名？简单来说就是“太傲慢”
预约需要提前一个月，不能迟到，不能喷香水，寿司上了不能等
这也就算了
现在这家店还改变了预约制度：不再接受普通公众预约，而是改成了熟客和中介制。普通人想吃一次，难上加难这大概就是“寿司之神”极致追求完美的表现吧
没关系，好吃的寿司不止一家
今天小编就来给大家推荐
8家全美最强的日料店
一起看看吧
高“贵”冷艳篇
1丶MASA@NY
MASA坐落在纽约，几乎可以算是美国家喻户晓的顶级寿司店了。位置在寸土寸金的时代华纳中心的最顶层，主厨不输“寿司之神”哦。
大概这种顶尖寿司店都有自己的“脾气”，除了食材的品质高，这家店的另一个政策是“不允许拍照”，所以一直拥有高贵的神秘感。
顾客们无论是在吧台或是餐桌，都能吃到鱼子酱丶黑松露以及和牛之类的昂贵食材，满口的顶级食材，让热爱寿司的人终生难忘。
网络上的评论说，每位顾客要595刀（含税），但这家店能为你提供全美最昂贵，同样也最好吃的寿司。
地址：10 Columbus Circle.New York, NY 10019
电话：(212)823-9800
2丶Tsujita @LA 
日式拉面应该是这样的！秘制豚骨汤底，叉烧，菊苣，海藻，葱花。
这家店号称洛杉矶顶级日式拉面！无论是常见拉面还是蘸面都绝对正宗，从汤底浓郁而自然，面条更是让人一试难忘的上乘之作，几乎无可挑剔。
如果你午餐时候前往而需要大排长龙的话，别惊讶，那是正常现象。
地址：2057 Sawtelle Blvd, Los Angeles, CA 90025
3丶Hashiri哈希里 @SF
Hashiri这个品牌原本是东京的一家老字号料理，2016年才第一次开到美国。
许多食客还记得，4年前甫一亮相，这家店就成了旧金山最顶尖也最正宗的寿司店
这间充满活力的现代餐厅配备了视频放映机，让店里的环境与美食完美搭配——随这季节变化而变化的艺术布景，常来常新的菜单，都成了这家店受到米其林青睐的原因。
冰镇豌豆汤和鲟鱼鱼子酱是这家店除了寿司外的第二美味。
地址：4 Mint Plaza San Francisco, CA 94103
电话: 415-908-1919
4丶Ginza Onodera @NY
这家店同样坐落于纽约，它的特点是，食材傲人！
店内使用到的所有鱼肉，都和“寿司之神”使用的食材来自同一货源地——日本的“寿司圣地”：筑地。
店内为顾客们提供价值300刀和400刀的两种Omakase。店内装潢极尽日本美学之能事，一个摆件，一个器皿，都是高级的手绘作品。
在这样的环境里享用醇厚好吃的金枪鱼，配上新鲜芥末加酱油，刹那间仿佛置身日本东京。
地址：461 5th Avenue.New York, NY 10017
电话：(212)390-0925
物美价“廉“篇
5丶Uogashi @NY
平价未必就没有爆款！比如现在要推荐的这家店：老板本人做了20年的东京鱼肉批发商，店里所有的鱼100%都是从东京筑地（Tsukiji）市场或者北海道函馆（Hakodate）朝市进口的。
店面开业以来，坚持以平易近人的价格提供日本当季的渔获和食材。
除了新鲜的鱼生，店内还有更加实惠的定食套餐，从寿司定食/天妇罗定食到各式丼饭都有每套搭配沙拉丶味增汤和米饭。价格也在$24-35之间。
预订电话：(212) 253-0626
地址：188 1st Avenue, New York, NY 10009
6丶Kantaro Sushi @ LA
推荐人说，这家坐落于LA的小店，是他吃过性价比最高的日料店, 每个人只要49元！
49美金，你可以吃到超级新鲜美味的10个寿司，还有一个手卷，一份刺身，以及前菜和饭后甜点!
地址：1542 W Carson St Torrance, CA 90501 7丶Sushi Gen @LA
从招牌到菜单，能看得出这家店秉承了日式极简主义风格，地点在LA小东京，开业已经有30多年的时间了。
不需要太多的点缀，长久以来都给顾客带来最新鲜最实惠的鱼生和寿司，做一个吃一个，根本停不下来。
和前面的推荐一样，这间店非常物美价廉：午市15刀，晚市26刀，你就能吃到各种鲜鱼肉，——配有一小碗白米饭丶味增汤丶一小份日式沙拉丶以及几小块牛肉汤汁浸着的豆腐，非常适合一人食哦。
地址：Sushi Gen is located within the Honda Plaza in Little Tokyo, Downtown Los Angeles.
电话：213-617-0552（需要提前一周预约哦）
8丶Tsukushinbo@SE
又是一家小而精致的日料店，位置不太好找，也没有很大的桌子，但不妨碍这里料理的正宗和美味。
地点在西雅图中国城内，一共有8个寿司吧台座位以及一小块用餐区。
店内黑板上会标出每日特别菜肴，大部分都是非常适合配日本酒的下酒菜。标准菜单上有新鲜刺身丶寿司丶日本小菜等。
悄悄告诉你，他家最受欢迎的其实不是寿司，而是只有每周五中午才会供应的拉面，有机会一定要去尝尝。
地址：515 S Main St Seattle, WA 98104
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