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今天，2023年6月10日，周六是葡萄牙国庆日，同时又称葡萄牙日、贾梅士日暨葡侨日（葡萄牙语：Dia de Portugal, de Camões e das Comunidades Portuguesas），葡萄牙的国庆日，定于每年的6月10日。该日为该国爱国诗人贾梅士的忌日。在此送上“葡萄牙国庆日---创意餐”，一个三明治。显然，是在葡式三明治前班门弄斧。葡式三明治在法式三明治的基础上在面包片间添加了熏肉和肠，盖上荷包蛋，再涂上融化的奶酪，加入符合葡萄牙人的口味的，由波特酒或啤酒制成的浓稠番茄汁。葡萄牙以其丰富多样的美食而闻名，这些美食深受地中海和大西洋沿岸的影响。以下是一些葡萄牙的传统美食介绍： éis de Nata（葡式蛋挞）：这是葡萄牙最著名的甜点之一，也是国民最爱的点心。葡式蛋挞是一种酥皮糕点，内馅是浓郁的蛋奶糊，上面撒有一层细砂糖和肉桂粉。它的口感丰富，外酥内软，甜而不腻，非常美味。 （咸鳕鱼）：葡萄牙人以各种不同的方式制作和食用咸鳕鱼，它是他们饮食中重要的组成部分。无论是烤、炖、煮、炸还是煎，咸鳕鱼都能带来丰富的口感和独特的风味。 （葡式羽衣甘蓝汤）：这是葡萄牙最受欢迎的传统汤之一。它的主要成分是羽衣甘蓝和马铃薯，再加上香肠和橄榄油，味道浓郁而美味。这道汤通常在冬季食用，为人们带来温暖和满足感。 （法式小姐）：这是葡萄牙最具代表性的三明治之一，源自波尔图地区。它由多层面包片、火腿、香肠、牛肉和奶酪组成，浇上特制的番茄酱和辣椒酱。这道丰盛的三明治常常搭配薯条一起食用。 （海鲜煲）：这是一道葡萄牙的传统海鲜煲菜肴。它由各种海鲜，如虾、蛤蜊、鱿鱼和螃蟹，与蔬菜和调味料一起煮制而成。这道菜色香味俱佳，是海鲜爱好者的美味选择。 （鸭肉饭）：这是一道以鸭肉和米饭为主要食材的传统菜肴。鸭肉先烹制至酥脆，然后与米饭、香肠、橄榄和香料一起烘烤而成。这道菜肴色泽诱人，口感丰富，具有浓郁的肉香和米饭的香甜。 （咸鳕鱼球）：这是一种以咸鳕鱼为主要成分的小吃。咸鳕鱼和土豆混合后制成球状，然后油炸至金黄酥脆。这道小吃外酥内软，味道咸香，经常作为开胃菜或下午茶点心食用。 à Lagareiro（烤章鱼）：这是一道以烤章鱼为特色的菜肴。章鱼先煮熟，然后切片，再烤至外酥内嫩。通常与橄榄油、大蒜和马铃薯一起烹制，增添了丰富的口味层次。 （葡式甜米饭）：这是一道葡萄牙传统的甜品，类似于米饭布丁。它由煮熟的米饭与牛奶、糖、肉桂和柠檬皮混合而成。这道甜品口感丰满，香甜可口，常常在节日和特殊场合享用。 （绿葡萄酒）：葡萄牙以丰富的葡萄酒产区而闻名，其中绿葡萄酒是最受欢迎的之一。这种酒清新爽口，具有一定的酸度和微气泡，是夏季消暑的理想选择。 葡萄牙美食丰富多样，从传统的蛋挞和咸鳕鱼到丰盛的海鲜煲和鸭肉饭，每一道菜肴都展现着葡萄牙独特的风味和烹饪技巧。无论是甜点还是主菜，葡萄牙的美食都值得一尝。
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周凯文 免费咨询
Review by SHIHUA at 09/07/25
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